NÓNG HỔI TAY CẦM, ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ – KHÁM PHÁ TINH HOA MÓN “TAY CẦM” TẠI LY’S DIMSUM!

NÓNG HỔI TAY CẦM, ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ – KHÁM PHÁ TINH HOA MÓN “TAY CẦM” TẠI LY’S DIMSUM!

NÓNG HỔI TAY CẦM, ĐẬM ĐÀ HƯƠNG VỊ – KHÁM PHÁ TINH HOA MÓN “TAY CẦM” TẠI LY’S DIMSUM!

Bạn có biết tại sao các món ăn “tay cầm” (nấu trong thố/nồi đất) lại có một sức hấp dẫn đặc biệt không? Bắt nguồn từ hàng ngàn năm trước, kỹ thuật nấu ăn trong nồi đất là một trong những phương pháp cổ xưa nhất của ẩm thực Trung Hoa. Việc nấu chậm ở nhiệt độ cao giúp các hương vị hòa quyện vào nhau một cách hoàn hảo, và nồi đất giữ nhiệt rất tốt, khiến món ăn khi dọn ra vẫn còn đang sôi sùng sục, khói bốc lên nghi ngút mang theo hương thơm nồng nàn, đánh thức mọi giác quan.

Tại Ly’s Dimsum, thực đơn các món tay cầm vô cùng phong phú, được phân loại theo từng nhóm để bạn dễ dàng lựa chọn:

Khám phá Menu ĐẬU HỦ TAY CẦM ĐA DẠNG HƯƠNG VỊ và CÁC MÓN TAY CẦM ĐẶC SẮC KHÁC

1. 🍲 ĐẬU HỦ TAY CẦM ĐA DẠNG HƯƠNG VỊ

(Những món đậu hủ mềm mịn, thấm đẫm trong các loại sốt đậm đà, cực kỳ “hao cơm”)
✨ ĐẬU HỦ HẢI SẢN TAY CẦM (海鮮豆腐煲): Đậu hủ non mềm mịn, quyện cùng hải sản (tôm, mực) tươi ngon trong nước sốt đậm đà, béo ngậy.
✨ HỒNG XÍU ĐẬU HỦ TAY CẦM (紅燒豆腐煲): Đậu hủ chiên vàng, hầm mềm trong nước sốt hồng xíu đặc trưng, mang đến vị mặn ngọt hài hòa, quen thuộc.
✨ ĐẬU HỦ TỨ XUYÊN TAY CẦM (麻婆豆腐煲) 🌶️ : Vị cay tê đặc trưng của Tứ Xuyên, với đậu hủ non và thịt bằm sốt cay, một sự bùng nổ vị giác thực sự.
✨ ĐẬU HỦ CÁ MẶN GÀ VIÊN TAY CẦM (鹹魚雞粒豆腐煲): Hương vị độc đáo của cá mặn kết hợp với gà viên mềm và đậu hủ, tạo nên món ăn đậm chất “nhà làm” ấm cúng.

2. 💎 HẢI SẢN TAY CẦM THƯỢNG HẠNG

(Trải nghiệm hương vị tinh túy từ biển cả với các loại hải sản cao cấp)
✨ NHẤT PHẨM HẢI VỊ TAY CẦM (一品煲): Một “bữa tiệc” hải sản cao cấp trong một thố, gồm nhiều loại quý giá như bào ngư, hải sâm, sò điệp…
✨ HỒNG XÍU BÀO NGƯ ĐÔNG CÔ (紅燒鮑魚花菇): Bào ngư nguyên con được hầm mềm trong sốt hồng xíu, quyện cùng nấm đông cô thơm lừng, là món quà sang trọng.
✨ HẢI SÂM ĐÔNG CÔ SỐT DẦU HÀO (蠔皇冬菇扣海參): Hải sâm giòn sần sật kết hợp với nấm đông cô trong nước sốt dầu hào trứ danh của ẩm thực Quảng Đông.
✨ HẢI SÂM GÂN NAI SỐT BÀO NGƯ (鮑汁蹄筋扣海參): Món ăn cực kỳ bổ dưỡng với hải sâm và gân nai mềm dai, hầm trong sốt bào ngư thượng hạng.
✨ HẢI SÂM NẤM BẠCH LINH SỐT BÀO NGƯ (鮑汁海參白靈菇): Sự kết hợp thanh tao giữa hải sâm giòn và nấm bạch linh ngọt mát trong nước sốt bào ngư tinh túy.
✨ MIẾN HẢI SẢN X.O TAY CẦM (粉絲X.O海鮮煲): Sợi miến dong dai mềm, thấm đẫm vị sốt X.O cay nồng và vị ngọt từ các loại hải sản tươi ngon.
✨ HỒNG XÍU CÁ MÚ TAY CẦM (紅炆石斑魚腩煲): Những khứa cá mú béo ngậy, tươi ngon được hầm mềm trong nước sốt hồng xíu đặc trưng, giữ trọn vị ngọt của cá.

3. 💖 CÁC MÓN TAY CẦM ĐẶC SẮC KHÁC

(Sự kết hợp độc đáo giữa rau củ và các nguyên liệu khác, mang đến hương vị mới lạ)
✨ CẢI THẬP CẨM TAY CẦM (雜菜煲): Tổng hợp các loại rau củ tươi ngon như bông cải, cà rốt, nấm… hầm mềm, giữ trọn vị ngọt tự nhiên.
✨ CÀ TÍM CÁ MẶN TAY CẦM (魚香茄子煲): Hương vị “hao cơm” trứ danh! Cà tím mềm rục, thấm đẫm vị mặn mà độc đáo của cá mặn và thịt bằm.
✨ RAU DỀN XÀO BA LOẠI TRỨNG (莧菜上湯淹三皇蛋): Rau dền mềm mại nấu trong nước dùng thượng hạng, kết hợp vị béo của trứng bắc thảo, vị mặn của trứng muối và vị ngọt của trứng gà.
✨ BÓ XÔI XÀO BA LOẠI TRỨNG (菠菜上湯淹三皇蛋): Bó xôi mềm ngọt nấu trong nước dùng thượng hạng, kết hợp vị béo của trứng bắc thảo, vị mặn của trứng muối và vị ngọt của trứng gà.
✨ CÁ FILLET CHIÊN SỐT CHUA NGỌT (茄汁五柳炸魚): Cá fillet được chiên giòn bên ngoài, mềm ngọt bên trong, rưới lên trên là lớp sốt chua ngọt đặc trưng, hài hòa hương vị.

khám phá Menu HẢI SẢN TAY CẦM THƯỢNG HẠNG

Hãy đến Ly’s Dimsum để thưởng thức hương vị nóng hổi, đậm đà từ những món tay cầm trứ danh của chúng tôi nhé!

📒 Menu Dimsum : bit.ly/42Ru2vn
📒 Menu Gọi món : bit.ly/4mapiKj

🌐 lysdimsum.com
📍 Ly’s Dimsum 李家點心 – 164 Tôn Thất Hiệp, Phường Phú Thọ, TP.HCM
⏰ Giờ mở cửa: 7:00 – 14:00 | 17:00 – 21:30
📞 Đặt bàn: 0908241233

#LysDimsum #MonTayCam #Claypot #Casserole #AmThucTrungHoa #MonNgonQuan11 #FoodieSaigon #angiquan11
—————————–

熱辣辣，暖笠笠！嚟李家點心，細味「煲」中嘅傳統滋味！

熱辣辣，暖笠笠！嚟李家點心，細味「煲」中嘅傳統滋味!

點解用瓦煲煮出嚟嘅餸菜，總係零舍惹味？因為瓦煲傳熱均勻、保溫效果好，可以將食材嘅精華同味道緊緊鎖住。當成個煲仔熱氣騰騰、滋滋作響咁上枱，嗰種享受已經令人食指大動！

喺 Ly’s Dimsum 李家點心，我哋嘅煲仔菜選擇夠晒多，為咗方便你揀，我哋將佢哋分咗幾個類別：

熱辣辣，暖笠笠嘅 各色風味豆腐煲 & 特色風味煲

1. 各色風味豆腐煲

(豆腐嫩滑，吸收晒唔同醬汁嘅精華，絕對係送飯嘅最佳拍檔！)
✨ 海鮮豆腐煲 (Đậu Hủ Hải Sản Tay Cầm): 嫩滑嘅豆腐，吸收晒海鮮嘅鮮味同濃郁嘅醬汁，用嚟撈飯一流！
✨ 紅燒豆腐煲 (Hồng Xíu Đậu Hủ Tay Cầm): 炸過嘅豆腐外層掛住紅燒醬汁，內裡保持嫩滑，非常入味。
✨ 麻婆豆腐煲 (Đậu Hủ Tứ Xuyên Tay Cầm) 🌶️: 川菜經典！豆腐嫩滑，肉末香辣，又麻又辣，絕對係重口味愛好者嘅至愛。
✨ 鹹魚雞粒豆腐煲 (Đậu Hủ Cá Mặn Gà Viên Tay Cầm): 鹹魚嘅鹹香、雞粒嘅肉香同豆腐嘅豆香完美結合，非常惹味，充滿家常風味。

2. 頂級海鮮煲

(體驗嚟自大海嘅極致鮮味，用料矜貴，宴客首選)
✨ 一品煲 (Nhất Phẩm Hải Vị Tay Cầm): 將多種名貴海鮮例如鮑魚、海參等共冶一爐，湯汁集各家精華，味道極致鮮甜。
✨ 紅燒鮑魚花菇 (Hồng Xíu Bào Ngư Đông Cô): 名貴嘅鮑魚用紅燒方法炆到軟腍入味，花菇厚肉爽滑，索晒所有醬汁精華。
✨ 蠔皇冬菇扣海參 (Hải Sâm Đông Cô Sốt Dầu Hào): 海參爽彈，冬菇滑溜，配上經典嘅蠔皇醬汁，味道濃郁鮮美。
✨ 鮑汁蹄筋扣海參 (Hải Sâm Gân Nai Sốt Bào Ngư): 海參同鹿筋都係滋補食材，用鮑魚汁炆煮，口感軟糯，骨膠原滿滿。
✨ 鮑汁海參白靈菇 (Hải Sâm Nấm Bạch Linh Sốt Bào Ngư): 白靈菇嘅清甜可以突顯出海參嘅鮮味，再配上鮑汁，味道更高雅。
✨ 粉絲X.O海鮮煲 (Miến Hải Sản X.O Tay Cầm): 粉絲吸收晒海鮮嘅精華同X.O醬嘅香辣，每一啖都非常惹味。
✨ 紅炆石斑魚腩煲 (Hồng Xíu Cá Mú Tay Cầm): 魚腩件件都肥美嫩滑，用紅炆嘅方法煮，醬汁濃郁，完美帶出石斑魚嘅鮮甜。

3. 特色風味煲

(蔬菜同其他食材嘅獨特配搭，帶俾你全新嘅味覺體驗)
✨ 雜菜煲 (Cải Thập Cẩm Tay Cầm): 多種新鮮蔬菜共冶一爐，口感豐富，營養均衡，最適合想食得健康嘅你。
✨ 魚香茄子煲 (Cà Tím Cá Mặn Tay Cầm): 非常出名嘅「送飯神器」！茄子炆到軟腍入味，配上鹹魚嘅鹹香味，惹味到可以食多兩碗飯！
✨ 莧菜上湯淹三皇蛋 (Rau Dền Xào Ba Loại Trứng): 嫩滑嘅莧菜配上鹹蛋、皮蛋同埋新鮮雞蛋，三種蛋嘅鹹香、甘香、蛋香共冶一爐，湯味鮮甜。
✨ 菠菜上湯淹三皇蛋 (Bó Xôi Xào Ba Loại Trứng): 用菠菜代替莧菜，同樣嘅做法帶嚟唔同嘅風味，一樣咁滑、咁有營養。
✨ 茄汁五柳炸魚 (Cá Fillet Chiên Sốt Chua Ngọt): 魚柳炸到外脆內嫩，再淋上酸酸甜甜嘅經典醬汁，非常開胃。

熱辣辣，暖笠笠嘅頂級海鮮煲

快啲約埋親朋戚友嚟 李家點心，感受呢份熱辣辣嘅傳統風味啦！

📒 點心 Menu : bit.ly/42Ru2vn
📒 小食Menu : bit.ly/4mapiKj

🌐 lysdimsum.com

📍 Ly’s Dimsum 李家點心 – 164 Tôn Thất Hiệp, Phú Thọ, TP.HCM
⏰ 營業時間：7:00 – 14:00 | 17:00 – 21:30
📞 訂位專線：0908241233

#LysDimsum #李家點心 #煲仔菜 #Casserole #Claypot #香港味道 #鑊氣 #中式小炒 #惹味 #第11郡美食 #西貢美食 , #李家点心

TRUY CẬP VÀO FANAPGE Ly’s Dimsum ” 李家点心 “ ĐỂ TÌM HIỂU THÊM NHIỀU MÓN ĂN THÊM NỮA NHÉ!