ĐỪNG XEM THƯỜNG RAU CỦ! KHÁM PHÁ BÍ QUYẾT BIẾN TẤU MÓN RAU THÀNH “CỰC PHẨM” TẠI LY’S DIMSUM!
🥬 ĐỪNG XEM THƯỜNG RAU CỦ! KHÁM PHÁ BÍ QUYẾT BIẾN TẤU MÓN RAU THÀNH “CỰC PHẨM” TẠI LY’S DIMSUM! 🌿
Trên bàn tiệc thịnh soạn, các món thịt và hải sản thường chiếm trọn sự chú ý. Nhưng bạn có biết, một đĩa rau xào “đúng điệu” không chỉ giúp cân bằng vị giác, tốt cho sức khỏe mà còn có thể trở thành một mỹ vị khó quên?
Tại Ly’s Dimsum, chúng tôi tin rằng rau củ cũng là một “ngôi sao”. Với kỹ thuật xào trên lửa lớn (wok-hei), rau củ không chỉ giữ được độ giòn tươi mà còn thấm đượm hương vị đậm đà.
Khám phá ngay thực đơn rau củ đặc sắc của chúng tôi được phân loại theo từng phong cách:
ĐỪNG XEM THƯỜNG RAU CỦ! KHÁM PHÁ BÍ QUYẾT BIẾN TẤU MÓN RAU THÀNH “CỰC PHẨM” TẠI LY’S DIMSUM!
1. 🥬 RAU XÀO TỎI / DẦU HÀO KINH ĐIỂN
(Phong cách đơn giản giúp giữ trọn vị tươi ngọt tự nhiên của rau củ)
– RAU MUỐNG XÀO TỎI: Giòn sần sật, xanh mướt, xào với tỏi phi thơm lừng, một món ăn “quốc dân” không thể thiếu.
– CẢI THẢO XÀO TỎI / SỐT DẦU HÀO: Cải thảo mềm ngọt, thấm vị, một lựa chọn nhẹ nhàng và thanh mát cho bữa ăn.
– BÔNG CẢI XANH XÀO TỎI / SỐT DẦU HÀO: Giòn tươi, xanh mướt, là món ăn vừa giàu dinh dưỡng vừa thơm ngon khó cưỡng.
– CẢI H.K XÀO TỎI / SỐT DẦU HÀO: Cọng cải Hong Kong ngọt thanh, giòn mềm, chuẩn vị nhà hàng.
– BÓ XÔI XÀO TỎI / DẦU HÀO: Mềm mại, bổ dưỡng với hàm lượng sắt cao, một lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe.
– RAU DỀN XÀO TỎI: Vị ngọt đặc trưng và tính thanh mát của rau dền rất tốt cho cơ thể.
– MĂNG TÂY XÀO TỎI: Giòn ngọt và tinh tế, mang đến một hương vị sang trọng cho bữa ăn.
– CẢI THÌA – XÀO TỎI / SỐT DẦU HÀO: Cải thìa non mềm, ngọt mát, là một món ăn quen thuộc và dễ ăn cho cả gia đình.
– CẢI NÁ XÀO TỎI / DẦU HÀO: Vị ngọt xen lẫn chút nhân nhẩn đặc trưng của cải ná (cải rổ), rất tốt cho sức khỏe.
2. 🥩 RAU XÀO CÙNG THỊT BÒ / HẢI SẢN 🦐
(Món ăn đầy đặn hơn, kết hợp hài hòa giữa đạm và chất xơ)
– CẢI H.K XÀO THỊT BÒ / HẢI SẢN: Cải ngọt giòn xào cùng thịt bò mềm hoặc hải sản tươi ngon, một món ăn đầy đặn dinh dưỡng.
– CẢI NÁ XÀO THỊT BÒ / HẢI SẢN: Vị ngọt đắng nhẹ đặc trưng của cải ná kết hợp hoàn hảo với vị đậm đà của thịt hoặc hải sản.
– MĂNG TÂY XÀO THỊT BÒ / HẢI SẢN: Nâng tầm món ăn với sự kết hợp sang trọng giữa măng tây giòn ngọt và thịt bò/hải sản cao cấp.
– CẢI THÌA XÀO THỊT BÒ / HẢI SẢN: Món xào đơn giản nhưng hấp dẫn với sự kết hợp của cải thìa ngọt mát và thịt/hải sản thấm vị.
– GIÁ ĐẬU XÀO CÁ MẶN: Giá đỗ giòn tươi xào cùng cá mặn chiên giòn, vị mặn nhẹ đậm đà thấm đều từng cọng giá, tạo nên món ăn đơn giản nhưng thơm ngon khó cưỡng.
3. ✨ RAU XÀO HƯƠNG VỊ ĐẶC BIỆT
(Dành cho những thực khách tìm kiếm sự mới lạ và đậm đà)
– RAU MUỐNG XÀO SỐT MALAYSIA: Trải nghiệm hương vị Đông Nam Á đầy lôi cuốn với vị sốt Belacan (mắm tôm) cay nhẹ, thơm nồng độc đáo.
– ĐẬU TỨ QUÝ XÀO THỊT BẰM TỨ XUYÊN: Đậu được xào săn lại, thấm vị cay tê đặc trưng của ẩm thực Tứ Xuyên, ăn là ghiền!
– CẢI BÓ XÔI XÀO 3 LOẠI TRỨNG: Cải bó xôi giàu dưỡng chất, kết hợp ba loại trứng: trứng muối bùi béo, trứng bắc thảo thơm ngậy, trứng gà tươi mềm mại, tạo nên món ăn vừa thanh mát vừa đậm đà hấp dẫn.
– RAU DỀN 3 LOẠI TRỨNG: Rau dền thanh mát, vị ngọt tự nhiên, hòa quyện cùng vị béo thơm đặc trưng của ba loại trứng, tạo nên món rau xào độc đáo, bổ dưỡng và lạ miệng.
Một bữa ăn ngon là một bữa ăn cân bằng. Lần tới ghé Ly’s Dimsum, đừng quên gọi một đĩa rau xanh để bữa tiệc của bạn thêm trọn vẹn hương vị nhé!
📒 Menu Dimsum : bit.ly/42Ru2vn
📒 Menu Gọi món : bit.ly/4mapiKj
🌐 lysdimsum.com
📍 Ly’s Dimsum 李家點心 – 164 Tôn Thất Hiệp, Phường Phú Thọ, TP.HCM
⏰ Giờ mở cửa: 7:00 – 14:00 | 17:00 – 21:30
📞 Đặt bàn: 0908241233
#LysDimsum #MonRauNgon #AnNgonSongKhoe #AmThucTrungHoa #EatYourGreens #HealthyEating #DimsumQuan11 #monngonsaigon
—————————
點止配角咁簡單？喺李家點心，食菜都可以係一種享受！
🥬 點止配角咁簡單？喺李家點心，食菜都可以係一種享受！
一餐盛宴，主角往往係大魚大肉，但一碟出色嘅蔬菜，絕對係唔可以缺少嘅靈魂配角！喺我哋度，蔬菜都可以好好味！Ly’s Dimsum 李家點心 嘅師傅堅持用猛火快炒，保持蔬菜嘅爽脆同翠綠，保證碟碟都鑊氣十足！
點止配角咁簡單？喺李家點心，食菜都可以係一種享受！
1. 🥬 經典蒜蓉/蠔油炒時蔬
(最能夠食到蔬菜本身嘅清甜味，做法簡單直接)
– 蒜蓉炒通菜: 蒜香撲鼻，清脆爽口，經典家常風味。
– 蒜蓉/蠔油高麗菜: 口感軟腍，清甜入味，簡單又好味。
– 蒜蓉/蠔油西蘭花: 保持爽脆翠綠，健康美味嘅選擇。
– 蒜蓉/蠔油菜心: 菜心鮮甜爽脆，配上蒜蓉或蠔油都咁惹味。
– 蒜蓉/蠔油炒菠菜: 菠菜軟滑，營養豐富，健康之選。
– 蒜蓉炒莧菜: 口感嫩滑，味道清甜，家常又健康。
– 蒜蓉炒蘆筍: 蘆筍爽脆清甜，簡單用蒜蓉清炒已經好吸引。
– 蒜蓉/蠔油小唐菜: 小唐菜清甜嫩口，大人細路都鍾意。
– 蒜蓉/蠔油炒芥蘭: 芥蘭爽脆，味道甘香，係廣東人至愛。
2. 🥩 惹味肉類/海鮮炒時蔬 🦐
(想食得豐富啲？有肉有菜，營養更均衡)
– 菜心炒牛肉/海鮮: 牛肉嫩滑，海鮮鮮甜，配上爽脆菜心，啖啖都係滿足。
– 芥蘭炒牛肉/海鮮: 芥蘭嘅甘香同牛肉嘅肉香係絕配，鑊氣十足。
– 蘆筍炒牛肉/海鮮: 爽脆嘅蘆筍配上嫩滑牛肉或海鮮，口感豐富又有睇頭。
– 小唐菜炒牛肉/海鮮: 清甜嘅小唐菜，令到整碟餸更加清新，營養均衡。
– 豆芽炒鹹魚: 鮮嫩爽脆的豆芽，搭配香煎鹹魚同炒，鹹香四溢，滋味濃郁，簡單卻讓人回味無窮的家常佳餚。
3. ✨ 特色風味小炒
(為鍾意試新嘢、重口味嘅你而設)
– 馬拉盞通菜: 充滿東南亞惹味風情！爽口嘅通菜掛住秘製嘅馬拉盞醬，非常開胃。
– 乾煸四季豆: 非常出名嘅川菜，四季豆炒到乾身虎皮狀，香口惹味，麻辣過癮。
– 菠菜上湯淹三皇蛋 :營養豐富的菠菜，融合鹹蛋、皮蛋與雞蛋三種蛋香，湯汁濃郁，口感滑順，是一道兼具清爽與濃郁的美味佳品。
– 莧菜上湯淹三皇蛋: 清甜爽口的莧菜，結合鹹蛋、皮蛋與雞蛋的濃郁蛋香，湯汁鮮美，入口滑順，是一道營養豐富又獨特的家常料理。
一餐飯，最緊要有肉有菜先夠圓滿。下次嚟食飯，記得叫返碟靚菜，食得健康又滿足！
📒 點心 Menu : bit.ly/42Ru2vn
📒 小食Menu : bit.ly/4mapiKj
🌐 lysdimsum.com
📍 Ly’s Dimsum 李家點心 – 164 Tôn Thất Hiệp, Phú Thọ, TP.HCM
⏰ 營業時間：7:00 – 14:00 | 17:00 – 21:30
📞 訂位專線：0908241233
#LysDimsum #李家點心 #李家点心 #健康飲食 #食多啲菜 #鑊氣小炒 #中式美食 #香港味道 #第11郡美食 #西貢美食 #蔬菜
